Сыворотка молочная сухая подсырная
|
Подсырная сыворотка является жидким молочнобелковым лактозосодержащим продуктом, получаемым при производстве сыра. Состав подсырной сыворотки зависит от вида вырабатываемого сыра. |
45 р.
Купить
|
Сыворотка подсырная сухая получается путем распылительного высушивания жидкой сыворотки,полученной после сворачивания молока.
Сухая молочная сыворотка предназначена для использования:
В молочной промышленности при производстве: спредов, сметанных продуктов, творога и творожных изделий, йогуртов, мороженого, сгущенного молока, плавленых сыров, напитков.
В кондитерской и хлебопекарной промышленности при производстве: кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, шоколадных паст, начинок конфет и разнообразных глазурей.
В масложировой промышленности при производстве: майонезов и жировых соусов.
